자취요리 썸네일형 리스트형 김치와 대패삼겹의 실패 없는 만남!<김치대패삼겹볶음> 오늘은 마지막(?) 고기반찬을 해 먹을 거예요! 닭가슴살을 100개 주문해 놔서 당분간은 고기요리를 안 해 먹을 거거든요ㅎㅎ 재료는 고기&김치! 그리고 설탕, 참기름, 간장, 고추장! 저는 요리에 기름이 많은 게 싫어서 이번 요리에서는 초벌을 해줬어요ㅋㅋ 근데 비주얼이ㅋㅋㅋㅋ양해를 구합니다😅 일단 한번 대충 굽고 키친타월에 얹어서 기름을 빼줘요ㅎ 그동안 팬에 남은 고기기름을 조금만 닦아내고 그 위에 김치를 볶아주는데요, 저는 김치를 볶을때 설탕과 참기름을 넣어줘요! 그러면 김치도 맛있어지고 숨도 빨리 죽어요ㅎㅎ 이대로 볶기만 해도 맛있는 볶음김치가 돼요! 그리고 설탕은 은근 많이 쓰이기 때문에 큰 통에 넣고 써야 편해요..! 소금이랑 같은 크기의 통에 넣고 쓰는데 소금은 안줄고 설탕만 오지게 리필했어요ㅋ.. 더보기 김치찌개 맛있게 만드는 법(ft.후각리스) 안녕하세요! 햅떵이예요!ㅎㅎ 제가 얼마 전에 코로나에 걸렸거든요..? 근데 코로나 이틀째부터인가..? 음식이 원래 먹던 맛이 아닌 거 있죠..? 몸이 아파서 입맛도 없나부다 생각했는데 문득 그런 얘기를 들었던게 기억났어요..! "코로나로 후각, 미각이 사라졌다고..!!!" 아... 이러면 나가린데... 설마설마했지만 애써 외면하고 "일단 밥이나 챙겨 먹자!" 했어요. 입맛 없을 땐 칼칼~한 김치찌개지! 먼저 기본 재료인 김치를 준비해 줍니다. 냄비에 김치를 적당히 넣고 김치 위에 설탕을 솔솔~ 참기름을 주룩~ 적당히씩 뿌려줘요. 설탕을 뿌리면 김치가 숨이 빨리 죽는대요! 그리고 물을 바닥에 깔리게 살짝만 넣어준 뒤 볶아줍니다. 김치를 충분히 볶아준 뒤 고추장이랑 간장을 넣어줬는데 사진을 못 찍었네요ㅋㅋ .. 더보기 이전 1 다음
