자취생반찬 썸네일형 리스트형 간단하고 빠르게 만드는 달달<간장대패목살볶음> 안녕하세요! 요즘 요리에 재미 붙인 햅떵이예요! 오늘은 바쁘디 바쁜 현대사회에 걸맞게! 빠르게 휘리릭 만들 수 있는 간장 베이스의 고기볶음을 포스팅해 볼게요ㅎㅎ 재료는 집에 있는 아무 채소(없어도 가능은 함), 대패목살, 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 후추 등등! 먼저 양파 반 개를 썰어줍니다. 볶음 요리 속 야채가 아삭한 건 별로 선호하지 않기 때문에 얇게 썰어줬어요ㅎㅎ 양파 썰기 폼 미쳤따😎 저는 한때 피자집 알바를 하면서 양파 슬라이스 썰기를 마스터했더랬죠ㅋㅋ 그냥 그렇다구요^^ 저는 빠르게 요리할 것이기 때문에 팬에 양파를 바로 투하해 줍니다. 불을 켜주고 3인분 기준 간장 8T, 설탕 3T, 물엿 3T, 참기름 2T를 넣어줍니다. 저는 좀 더 달달한 게 좋아서 설탕이랑 물엿을 넉넉히 넣어줬는데요.. 더보기 김치찌개 맛있게 만드는 법(ft.후각리스) 안녕하세요! 햅떵이예요!ㅎㅎ 제가 얼마 전에 코로나에 걸렸거든요..? 근데 코로나 이틀째부터인가..? 음식이 원래 먹던 맛이 아닌 거 있죠..? 몸이 아파서 입맛도 없나부다 생각했는데 문득 그런 얘기를 들었던게 기억났어요..! "코로나로 후각, 미각이 사라졌다고..!!!" 아... 이러면 나가린데... 설마설마했지만 애써 외면하고 "일단 밥이나 챙겨 먹자!" 했어요. 입맛 없을 땐 칼칼~한 김치찌개지! 먼저 기본 재료인 김치를 준비해 줍니다. 냄비에 김치를 적당히 넣고 김치 위에 설탕을 솔솔~ 참기름을 주룩~ 적당히씩 뿌려줘요. 설탕을 뿌리면 김치가 숨이 빨리 죽는대요! 그리고 물을 바닥에 깔리게 살짝만 넣어준 뒤 볶아줍니다. 김치를 충분히 볶아준 뒤 고추장이랑 간장을 넣어줬는데 사진을 못 찍었네요ㅋㅋ .. 더보기 이전 1 다음
